반응형 케찹재료1 우리는 왜 감자튀김을 케찹에 찍어먹는가? 케찹 -ketchup- 한국에서 사랑받는 서양식소스를 말하자면 케찹을 빼놓을수 없을것이다. 패스트푸드점에서 감자튀김을 먹을때, 기름진 튀김을 먹을때, 핫도그를 먹을 때 등 우린 일상생활 속에서 많이 사용되어온다. 이렇게 서양에서 왔다고아는 케찹은 의외로 중국에서 시작되었다. 물론 그때는 피시소스같은 종류의 소스였든데 후에 동남아를 거쳐 말레이시아 부근을 지나면서 호두가 첨가되었다고한다 이는 후에 영국에서 버섯이 추가되고 미국에서 20세기넘어갈때쯤 되서야 오늘날 우리가 알고있는 케찹의 형태가 나오게되었다. 의외로 케찹은 받아들여지기 힘들엇으나 지금은 전세계적으로 사랑받는 소스가 되었다. 흔히들 감자튀김을 케찹에 찍어먹으면서 계속 먹게되는 경우가 있을 것이다. 이는 케찹의 식초의 신맛이 식욕을 촉진시켜서 먹는것도 있지만 이는 케찹.. 2021. 1. 4. 이전 1 다음 반응형 LIST
